النظام الغذائي والتغذية

هل تحتاج حقًا إلى عصير التخلص من السموم الصيفي؟

يبدو عصير التخلص من السموم فكرة رائعة. غوينيث بالترو تحبهم تمامًا. لكن المشكلة تكمن في أن جميع أنظمة “التخلص من السموم” والمنتجات الموجودة مزيفة تمامًا. كل. غير مرتبطة. 1.

لديك عصائر التخلص من السموم الخضراء ، وعصائر التخلص من السموم النباتية ، وعصائر التخلص من السموم الثقيلة ، ومنظفات العصائر وأنظمة التخلص من السموم الصيفية ، في كل مكان. لكن في الحقيقة ، ما الذي تطهر نفسك منه؟ وهل تحتاج حقًا إلى عصائر الفاكهة وغيرها من المنتجات للقيام بذلك؟

التخلص من السموم أو فقدان الوزن؟

بالطبع ، من المحتمل أن يؤدي عصير التخلص من السموم الصيفي إلى فقدان الوزن بسرعة على المدى القصير. (ودعونا نواجه الأمر – لهذا السبب يفعل معظم الناس ذلك. قد يبدو التخلص من سموم المعادن الثقيلة نبيلًا ، لكن لنكن واقعيًا.) عندما تكون هذه هي العناصر الوحيدة التي تستهلكها لمدة ثمانية أيام ، فسوف تفقد الوزن.

بالطبع ، عندما تعيد تقديم الطعام ، سيعود هذا الوزن – وبعضه أكثر. أيضًا ، لن تفعل هذه المنتجات في أي وقت خلال فترة النظام أي شيء لإزالة السموم من جسمك – فكرة “عصير التخلص من السموم الثقيلة” هي مجرد حيلة تسويقية.

لكن هذا أمر جيد ، على الرغم من أن البرامج والمنتجات تمثل إهدارًا كبيرًا للمال.

الحقيقة هي أن جسمك مجهز بالفعل بنظام التخلص من السموم الشامل والمتطور. يعمل من تلقاء نفسه ، دون الحاجة إلى خل التفاح أو الوجبات الغذائية الخاصة أو المكملات. ولكن بينما يتم دمج هذا النظام المعقد ، فإنه يتطلب القليل من الدقة والعمل لضمان عمله على النحو الأمثل.

فكر في نظام التخلص من السموم الخاص بك كما تفعل مع عقلك أو قلبك: نعم ، إنهم يعملون بشكل مستقل ، ولكن يمكنك القيام بأشياء (ممارسة الرياضة ، وتناول الطعام جيدًا ، والتعلم ، وتحدي نفسك) لمساعدتهم على العمل بشكل أفضل.

تتراكم آثار المعادن الثقيلة في أجسامهم. إنها في الهواء الذي نتنفسه وفي الأطعمة التي نأكلها – حتى الطعام الموجود في عصير التخلص من السموم. في بعض الحالات ، يمكن أن تحدث مستويات عالية من التعرض الحاد ، ولكن في هذه المرحلة ، قد لا يساعد عصير التخلص من السموم.

هل يعمل عصير التخلص من السموم حقًا؟

يتم الترويج لأنظمة التخلص من السموم كطرق لإزالة “السموم” الضارة من الجسم ، من خلال التخلص من بعض الأطعمة وحتى غيرها ؛ شرب المزيد من السوائل وتناول المكملات والجرعات والشاي مع تعزيز فقدان الوزن.

غالبًا ما يركزون على استخدام مدرات البول والملينات والفيتامينات والمعادن المختلفة والمنتجات أو المركبات الأخرى التي يمكن أن تنتج تأثيرات “إزالة السموم”. هذه “السموم” ، مع ذلك ، يتم تعريفها بشكل فضفاض ، إذا تم تعريفها على الإطلاق ، وعادة ما تشمل الأشرار مثل الملوثات ، والمواد الكيميائية الاصطناعية ، والمعادن الثقيلة.

لا يوجد دليل يشير إلى أن هذه المنتجات تفعل أي شيء لإزالة هذه المركبات من جسمك ، أو أنها يمكن أن تؤدي إلى فقدان الوزن بشكل مستمر. بصراحة وصدق ، إنها عملية احتيال.

من ناحية أخرى ، فإن جسمك مجهز بسلسلة من الأعضاء والعمليات التي تقضي على السموم من أجلك. يعمل الكبد والكليتان والجهاز الهضمي والجلد والرئتان معًا لإزالة النفايات ومنع تراكم السموم والحفاظ على صحتك ومتوازنة. بالطبع ، كلما كانت هذه الأعضاء أكثر صحة ، كانت تعمل بشكل أفضل. لذلك ، فإن اتباع بعض ممارسات نمط الحياة يمكن أن يساعدك على البقاء بصحة أفضل لفترة أطول ويقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة.

ربما سمعت عن أنتوني ويليام ، مؤلف كتاب البيئة الطبية. إذا كان الادعاء بأنه يتواصل مع روح المستقبل لا يرفع علمًا أحمر ، ففكر في الادعاءات القائلة بأن وصفاته المخفوقة يمكن أن “تمزق المعادن الثقيلة من أعضائك”. لا يوجد دليل يدعم حدوث ذلك حقًا.

هناك إنه تشير الأبحاث إلى أن اتباع نظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضروات والأطعمة النباتية الأخرى يمكن أن يساعد في مقاومة التعرض للمعادن الثقيلة – بنفس الطريقة التي تحافظ على صحة جسمك من السكر والالتهابات وما إلى ذلك.

بطريقة ما ، يمكن أن يساعد العصير – عادة ما يكون مصنوعًا من أطعمة نباتية صحية – ولكن مجرد تناول المزيد من الأطعمة النباتية على مدار اليوم مفيد بنفس القدر وربما يكون الخيار الأفضل.

ما الذي يجعل العصير صحيًا؟

يمكن أن يكون العصير الصحي نموذجًا مصغرًا لنظام غذائي صحي. على سبيل المثال ، يمكن أن تشمل الفواكه الموسمية أو المجمدة ، والخضروات الورقية مثل السبانخ أو اللفت ، وزبدة الجوز والبروتين.

يمكن أن يأتي البروتين من مصدر مكمل ، البيض / بياض البيض أو الزبادي اليوناني ؛ يعتمد الأمر عليك حقًا وعلى الأذواق التي تبحث عنها. لذا استخدم ما يصلح. تجنب إضافة السكريات والمحليات مثل العسل وشراب القيقب – فهي لا تضيف مغذيات مفيدة ، وبالنظر إلى أن عصيرك مليء بالفاكهة على الأرجح ، يجب أن يكون حلوًا جدًا.

يعد استخدام الفواكه والخضروات المجمدة خيارًا رائعًا لأنها تضيف القليل من السمك إلى المشروب لجعله أكثر إشباعًا. يمكن أن تساعد أيضًا زبدة البندق أو الزبادي اليوناني. يمكن أن يساعد الاتساق السميك أيضًا في تقليل الاستهلاك ، حتى تتمكن من الاستمتاع به لفترة أطول قليلاً.

تتضمن بعض مكونات العصائر اللذيذة ما يلي:

  • مانجو
  • فراولة
  • شجر العليق – أجهزة البلاك بيري
  • شمام
  • موز
  • تفاح
  • زبدة اللوز
  • زبدة الفول السوداني
  • زبدة الكاجو
  • بروتين مصل الشوكولاتة
  • بروتين مصل الفانيليا
  • زبادي يوناني
  • كاكاو نقي
  • اوراق خضراء

من ناحية أخرى ، ربما تريد تجنب مكونات مثل:

  • بوظة
  • مربى
  • سكر
  • المحليات الصناعية
  • شوكولاتة الحليب

هل يحتوي عصيرك على معادن ثقيلة؟

مسحوق البروتين عنصر شائع في العصائر. ومع ذلك ، أشارت بعض الدراسات إلى أن بعض الأنواع تحتوي على معادن ثقيلة. بمرور الوقت ، يمكن أن يسبب الاستهلاك المنتظم للمعادن الثقيلة المرض ويزيد من خطر الإصابة به.

كشفت دراسة حديثة أجريت عام 2018 أن مكملات البروتين العشبية تميل إلى أن تحتوي على مستويات أعلى بكثير من المعادن الثقيلة. يعتقد الخبراء أن هذا يرجع إلى حقيقة أن المكونات تزرع في التربة ، مما يزيد من احتمالية وكمية امتصاص المعادن الثقيلة.

من ناحية أخرى ، فإن مكملات البروتين الحيواني المشتقة من مصل اللبن ليست غنية بالمعادن الثقيلة. قد يكون هذا بسبب أن الجهاز الهضمي للحيوان قد نثر بعض المعادن.

ربما يكون من المستحيل تخليص مساحيق البروتين – أو أي مصدر غذائي – من المعادن الثقيلة. على سبيل المثال ، المكونات الموجودة في مسحوق البروتين ، أو العلف الحيواني الذي ينتج بروتين مصل اللبن ، هي التي تحتوي في الواقع على المعادن الثقيلة. كل ما يمكنك فعله كمستهلك هو بذل العناية الواجبة ومعرفة المنتجات الأقل في المعادن الثقيلة.

وفقًا لأبحاث مشروع Clean Label ، فإن أسوأ خمسة مكملات بروتينية هي:

  • حديقة الحياة مخفوق عضوي وبدائل وجبات ، شوكولاتة وكاكاو ، وجبة عضوية خام
  • أفضل ما في الطبيعة Isopure دسم الفانيليا خالي من الكربوهيدرات
  • بحث مسحوق بروتين ميلك شيك الشوكولاتة
  • 360 قطع مكملات الأداء 360PRO بروتين مصل الحليب بالشوكولاتة والحرير الممتاز
  • فيجا بروتين سبورتس هيربال فانيلا بيرفورمانس

أفضلها كانت:

  • بروتين نقي 100٪ كريم مصل اللبن بالفانيليا
  • Performix برو بروتين مصل الحليب بنكهة الفانيليا مع الأحماض الأمينية
  • BodyFortress بروتين مصل الحليب فائق التطور بالفانيليا 100٪
  • بيوكيمبروتين مصل الحليب بالفانيليا 100٪
  • بوري PW1 بروتين مصل الحليب النقي بالفانيليا

هناك مكونات أخرى تحتاج أيضًا إلى البحث عنها في مكملات البروتين. يتضمن ذلك السكريات المضافة والمحليات ومستويات عالية من بعض الأحماض الأمينية الرخيصة ، مثل اللايسين ، والتي تستخدم في “زيادة الأحماض الأمينية”.

بالطبع ، لا تحتاج أيضًا إلى مكمل بروتيني لعصيرك. يمكنك إضافة الزبادي اليوناني أو بياض البيض للحصول على نفس كمية البروتين في مشروبك ، إذا أردت. أيضًا ، إذا كنت تحصل على البروتين الكافي على مدار اليوم من مصادر أخرى – الوجبات والوجبات الخفيفة وما إلى ذلك. – يجب أن تكون بخير.

أيضًا ، يجب ألا تكون مكملات البروتين والعصائر هي المصادر الأساسية للتغذية. ربما يكون الحصول على يوم واحد في اليوم ، وأحيانًا يومين ، هو أقصى ما يجب أن تذهب إليه.

وصفات عصير الصيف

إليك بعض أفكار العصائر التي يمكنك تجربتها في موسم الصيف:

1. Razzle Grazzle

مكونات:

نصف كوب حليب خالي الدسم

نصف كوب زبادي يوناني قليل الدسم

2 كوب من توت العليق المجمد

2 حبة موز مقشرة ومقطعة إلى قطع

تعليمات:

ضع المكونات في الخلاط. هريس حتى تصبح ناعمة.

2. عصير النعناع والشاي الأخضر

مكونات:

1 1/2 أوقية من السبانخ الصغيرة

1 تفاحة مقطعة

3 ملاعق كبيرة كاجو

1 كوب ثلج

4 أونصات من الأناناس

3 أغصان نعناع

1 كوب من الشاي الأخضر غير المحلى

تعليمات:

ضع المكونات في الخلاط. هريس حتى تصبح ناعمة.

مصادر:
هيرش ، ج. ، “الزرنيخ ، الرصاص الموجود في مكملات البروتين الشعبية ،” كونسيومر ريبورتس ، 12 مارس 2018 ؛ https://www.consumerreports.org/dietary-supplements/heavy-metals-in-protein-supplements/، آخر دخول بتاريخ 13 أغسطس / آب 2019.
زاي ، ك. ، وآخرون ، “الاستراتيجيات الغذائية لمعالجة سمية الكادميوم والرصاص ،” العناصر الغذائية ، يناير 2015 ؛ 7 (1): 552-571 ؛ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4303853/، آخر دخول بتاريخ 13 أغسطس / آب 2019.
ويليام أ ، “سموثي ميتال ديتوكس ،” ميديكال ميديوم ، 17 أغسطس 2017 ؛ https://www.medicalmedium.com/blog/heavy-metal-detox-smoothie، آخر دخول بتاريخ 13 أغسطس / آب 2019.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى