الصحة

هل البيض مضر للكبد الدهني؟

واحدة من أكثر المشاكل شيوعًا في الوقت الحاضر تتعلق بتشخيص الكبد الدهني. نظرًا لأنماط حياتنا المحمومة وسوء النظام الغذائي والاستهلاك المفرط للدهون والسموم ، فقد أدى ذلك إلى المزيد والمزيد من الأشخاص الذين يعانون من قصور الكبد ، من بين مشاكل صحية أخرى.

السبب الرئيسي للكبد الدهني هو اتباع نظام غذائي غير متوازن للغاية ، وفي هذا المقال من موقع انواع ، نقدم لك قائمة بالأطعمة التي يجب عليك تجنبها ، وقائمة الأطعمة الجيدة ، ونجيب على سؤال غالبًا ما يطرحه الكثير من الناس حول أحد هذه الأطعمة. أفضل الأطعمة .. شائعة في جميع المطابخ حول العالم: هل البيض مضر بالكبد الدهني؟ اقرأ وتعرف على ما يمكنك تناوله وما يجب تجنبه إذا كانت لديك هذه المشكلة ، وكذلك ما إذا كان تناول البيض فكرة جيدة أم لا.

الأطعمة السيئة للكبد الدهني

كما ذكرنا سابقًا ، يتم إنتاج الدهون المحيطة بالكبد بواسطة عادات الأكل السيئة وأكبر عواقبها هي زيادة الوزن. عندما يعاني الشخص من الكبد الدهني ، فإن أول إجراء يجب اتخاذه هو البدء في نظام غذائي متوازن وممارسة روتينية للقضاء على الدهون المتراكمة في هذا العضو.

هناك عدة أنواع من الأطعمة التي لا ينصح بها بشدة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد. قائمة الأطعمة الضارة بالكبد الدهني:

  • الدهون: بما أن الكبد مشبع بالدهون ، فإن معالجة الدهون من الطعام ستكون صعبة للغاية. لهذا السبب يجب أن تتجنب أو تقلل من استهلاكك للمايونيز أو الزبدة أو الصلصات.
  • الوجبات السريعة: هذا الطعام هو المصدر الأول لدهون المشبعة والكربوهيدرات والملح بكثرة. تذكر أن الملح ضار جدًا بالكبد ، لذا تجنب تناوله في مطاعم الوجبات السريعة قدر الإمكان.
  • اللحوم عالية الدسم: وكذلك اللحوم الحمراء أو المأكولات البحرية وخاصة الجمبري. من المناسب التقليل من استهلاكه حتى لا يشبع الجسم بالكوليسترول والدهون الثلاثية الضارّة للغاية بالكبد الدهني.
  • الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السكر: السكر هو السبب الرئيسي للسمنة في جميع أنحاء العالم ، لذلك يُنصح بتجنبه قدر الإمكان أو تقليل تناوله بشكل كبير. الأطعمة مثل الخبز أو البطاطس أو الشوكولاتة أو الآيس كريم ممنوعة للأشخاص الذين يعانون من الكبد الدهني.
  • المشروبات الكحولية: عندما يعاني شخص من الكبد الدهني ، تبدأ أنسجته في الانتفاخ. مع تناول الكحول بكميات كبيرة أو صغيرة ، نجعل الكبد يعمل مرتين ، مما يؤدي إلى خلل خلوي يمكن أن يسبب ضررًا لا يمكن إصلاحه. كما أن الكحول يتحول إلى سكريات عند استقلابه ، لذلك فهو ضار جدًا بالكبد ، وقبل كل شيء ، إذا كنت تعاني من هذا المرض المسمى التغير الدهني الكبدي.
  • قمح: تعتبر الحبوب المصنعة على وجه التحديد من الأطعمة التي يصعب على الكبد معالجتها ، خاصةً إذا كانت في هذه الحالة. من الأفضل اختيار الحبوب الكاملة التي توفر الألياف ، وهذا سيساعد على تحسين الهضم ، وفقدان الوزن ، وبالطبع تقليل إنتاج الدهون.

إقرا ايضا: الأطعمة السيئة للكبد.

هل البيض مضر للكبد الدهني؟  - تعرف على الجواب - الأطعمة السيئة للكبد الدهني

الأطعمة الجيدة للكبد الدهني

مثلما توجد أطعمة غير موصى بها للكبد الدهني ، هناك العديد من الأطعمة التي تساعد على التخلص من الدهون وقبل كل شيء العناية بها ومنع ظهورها في الكبد.

يُنصح باختيار الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الألياف والبروتينات الصحية ، لأنها تساعد عملية التمثيل الغذائي لدينا على معالجة الدهون بشكل أسرع وإبطاء امتصاص الدهون. يمكنك تضمين الأطعمة الصحية التالية في نظامك الغذائي لعلاج الكبد الدهني:

  • عدس
  • جزر
  • شارد
  • بروكلي
  • الأطعمة الكاملة مثل خبز القمح الكامل والأرز
  • تفاح
  • أناناس
  • كيوي

هل البيض حقا ضار بالكبد الدهني؟

من المعروف أن البيض غذاء غني بالبروتينات والفيتامينات. ضمن ذلك ، هناك جزءان مختلفان معروفان بالفعل:

  • واضح: يتكون بشكل أساسي من الماء ويستخدم في صناعة الحلويات لقدرته على النمو عن طريق إدخال الهواء.
  • صفار البيض: وهو جزء من البويضة يعرف باسم الأصفر ويحتوي على معظم البروتينات والدهون.

على الرغم من أنه غذاء سهل الهضم للغاية ويحتوي على فيتامينات متعددة ضرورية لعمل الجسم ، فقد نوقش لسنوات عديدة ما إذا كان استهلاكه ضارًا بالصحة بسبب السعرات الحرارية التي يحتوي عليها ، خاصة في حالة الكبد الدهني . ، إذا كان من الأفضل التوقف عن الأكل أو القيام به بشكل طبيعي.

من أكثر الأطعمة المحظورة على الأشخاص المصابين بالكبد الدهني الدهون المشبعة وكل هذا الطعام الذي يولد تناول السعرات الحرارية العالية، والتي يمكن أن تسبب ارتفاع مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية. يحدث هذا في جميع الأطعمة من أصل حيواني ، مثل الحليب ومنتجات الألبان أو ، في هذه الحالة ، البيض.

تحتوي الحصة الواحدة (بيضة واحدة) على حوالي 200 سعرة حرارية وحوالي 500 مجم من الكوليسترول ، والتي تخبرنا للوهلة الأولى أنه يجب علينا تجنبها تمامًا. ومع ذلك ، عند الفحص الدقيق ، فإن 70 ٪ من هذه السعرات الحرارية والدهون تأتي من صفار البيض ؛ لأنه الجزء من البويضة الذي يحتوي على معظم البروتينات ، فهو يساهم بأكبر نسبة من الكوليسترول في الجسم.

هل البيض مضر للكبد الدهني؟ نعم و لا. مثل كل شيء ، يجب تستهلك بشكل معتدل. وبالمثل ، من الأفضل الاختيار بياض البيض لاحتوائه على بروتين صحي للجسم ولكن بدون السعرات الحرارية التي يوفرها صفار البيض. إذا كنت لا تحب اللون الأبيض كثيرًا ، فمن الأفضل تقليل استهلاكك إلى واحد أو اثنين أسبوعيًا على الأكثر.

هل البيض مضر للكبد الدهني؟  - أعرف الجواب - هل البيض مضر حقًا للكبد الدهني؟

  • تجنب قلي البيض ، فمن الأفضل طهيه على البخار أو سلقه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى