أنواع

كيف تصنع صلصة البقدونس بالثوم؟

باستخدام 3 مكونات فقط ، يمكنك طهي صلصة الثوم والبقدونس. مطبخ أساسي لأنه سهل التحضير ويوفر نكهة ورائحة ولونًا مذهلين لجميع أطباقك.

كيف تصنع صلصة البقدونس بالثوم؟

تضيف الضمادة الجيدة دائمًا لمسة من الفرح إلى أي تحضير. بعضها ، مثل البيستو أو المايونيز أو الثوم وصلصة البقدونس ، متعدد الاستخدامات لدرجة أنه يمكن أن يرافق أي شيء من طبق اللحم إلى السلطة أو الشطيرة.

يتحد مكوّنان رئيسيان بشكل مثالي ويجتمعان معًا في عدد لا يحصى من الوصفات. نقول لك كيفية تحضيرها على شكل صلصة ، وما هي الاستخدامات التي يمكن تقديمها وكيفية الحفاظ عليها بأفضل طريقة.

خلع الملابس سهل ومثالي لمختلف المناسبات

يضيف الثوم لمسة حارة لصلصة البقدونس المنعشة.

لم يكن تحضير الصلصة أسهل في المطبخ مثل صلصة الثوم والبقدونس: في 5 دقائق فقط وب 3 مكونات أساسية ستحصل على توابل تمنح جميع أطباقك نكهة مختلفة ولذيذة.

هي صلصة يمكن استخدامها كقاعدة لأي مقلي أو مقلي ، لتحل محل الزيت العادي. في الواقع ، في هذا الوقت الذي تريد فيه الأطباق الطازجة ، يمكن استخدامه لتتبيل جميع أنواع السلطات أو الخضار أو الأسماك.

صعوبة تحضيره قليلة جدًا ولا تحتاج إلا إلى خلاط أو محضر طعام لتقطيع المكونات. يمكن أيضًا إجراء هذه العملية يدويًا في الهاون ، على الرغم من أن تحضيرها في هذه الحالة يكون بالفعل أكثر صعوبة.

المكونات المطلوبة

  • 2 رأس ثوم.
  • 1 حزمة كاملة من البقدونس الطازج.
  • زيت الزيتون البكر الممتاز.
  • القليل من الملح.

تحضير صلصة الثوم والبقدونس خطوة بخطوة

  1. لبدء التحضير ، قشر فصوص الثوم. قد تكون هذه هي أطول خطوة ، ولكن هناك خدعة يمكن أن تساعدك في تسريع العملية. من أجل هذا ضعي فصوص الثوم في وعاء زجاجي وغطّيه ورجّيه بقوة. بهذه الطريقة ، تنفك الأفلام قليلاً ويسهل إزالتها.
  2. ثم اغسل وجفف البقدونس جيداً. افصل السيقان السميكة واحتفظ بالأوراق والأغصان الرقيقة للصلصة.
  3. ضع كلا المكونين في محضر الطعام أو الخلاط و طحن بضربات قصيرة وجافة. اعتمادًا على حجم الزجاج ، قد يكون من الضروري تقسيم المهمة إلى مجموعتين أو ثلاث دفعات.
  4. حان الوقت ل أضف الزيت (تختلف الكمية حسب الملمس المطلوب) وقليل من الملح حسب الرغبة. اخلط جيدًا ، أو إذا كنت تريد صلصة أكثر استحلابًا ، قلّب قليلاً مرة أخرى. في هذه المرحلة ، تكون الصلصة جاهزة.


بعض النصائح العملية

إذا لم تتمكن من العثور على البقدونس الطازج ، فحاول صنع صلصة الريحان.

هذه الوصفة يمكن تحضيرها مباشرة قبل تقديم الطبق فهي سريعة جدا ولا تتطلب طهي. بالرغم ان، إنها لفكرة جيدة الاستفادة منها بشكل أكبر وحفظها لاستخدامها لاحقًا.

لذلك فهو أفضل ضع الصلصة في مرطبانات زجاجية واحفظها في الثلاجة. مغطى جيدًا ، ويدوم من 10 إلى 15 يومًا في حالة جيدة. يُنصح بإزالته قبل تناوله بحوالي 10 دقائق حتى يتواسم قليلًا وله نكهة أكثر.

هناك بعض أنواع الصلصة كما هي تقبل إضافة المكونات الأخرى دون مشكلة. على سبيل المثال ، للحصول على نسخة أكثر تشابهًا مع صلصة البيستو ، أضف بعض الكاجو الخام أو الصنوبر إلى الخليط واخلطه مع الثوم والبقدونس.

أيضًا ، إذا كنت ترغب في ذلك وتندمج جيدًا مع الوصفة ، يمكنك إضافة القليل من الخل أو عصير الليمون قبل التقديم. رشة من الفلفل أو الزنجبيل المبشور تضيف لمسة حارة. لعشاق هذه النكهة

أخيرًا ، إذا لم تتمكن من الحصول على البقدونس الطازج دائمًا إنه خيار جيد لاستبداله بأعشاب عطرية أخرى مثل الريحان أو النعناع أو الثوم المعمر.



أفكار لتقديم صلصة الثوم والبقدونس

مرة واحدة جاهزة تستخدم هذه الصلصة لتزيين ومرافقة عدد كبير من الأطباق.. غير موجود بداهة بلا حدود ويغطي جميع الاحتمالات التي يسمح بها خيالك. لقد ذكرنا بعض الاستخدامات الأكثر شيوعًا:

  • أسماك ومأكولات بحرية مشوية أو مطهوة على البخار هم أولئك الذين يقدمون أفضل مزيج وكذلك اللحوم الطرية.
  • كما أنها صالحة لمرافقة أ طبق بقوليات أو مكرونة أو أرز بمفرده أو على شكل سلطة.
  • لتقديم فاتح للشهية ، نوصي بتحميص شرائح رقيقة جدًا من الخبز ، ودهنها بالصلصة وفوقها بقليل من الطماطم المقطعة والموزاريلا والبيض المسلوق … أو تركها بدون “حشو” لترافقها مع صلصة متبله. خبز.
  • استخدام آخر ممكن هو كبديل للزيت لتتبيل السلطات أو الخبز المحمص أو السندويشات أو الخضار المشوية أو الفطر المشوي.

أحدث التوصيات حول عمل واستخدام صلصة الثوم والبقدونس

اليوم ، جميع أنواع الصلصات والتوابل و الغطس لإضفاء نكهة خاصة على أطباقك. لكن تحضير صلصة الثوم والبقدونس في المنزل له عدد كبير من المزايا وعيوب قليلة ، فهو وصفة بسيطة وسريعة.

من ناحية، يوفر إمكانية اختيار جميع المكونات والعمل بمنتجات عالية الجودة. هذا له أهمية خاصة في حالة زيت الزيتون ، حيث أن أكثر ما يوصى به هو الزيتون البكر الممتاز.

بالإضافة إلى ذلك ، من الممكن تعديل المقاييس حسب ذوق كل فرد والحصول على صلصة أقوى أو أكثر ليونة ؛ وكذلك إضافة مكونات أخرى حسب التفضيلات الشخصية.

سترغب بالتأكيد في وضع هذه الصلصة في الثلاجة في كل مرة. يصبح جاهزًا في غضون دقائق قليلة ، ويتم حفظه بشكل جميل ويعزز نكهة جميع أطباقك ، مما يوفر نكهة منعشة وعطرية..

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى