أنواع

شاي الكركديه: 8 فوائد صحية وكيفية شربه

الكركديه هو نبات طبي يتميز بكونه غنيًا بالأنثوسيانين ، وهو مركب يضمن لونه الأحمر المميز والذي بدوره يوفر إمكانات كبيرة لمضادات الأكسدة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكركديه غني أيضًا بالفلافونويد وفيتامين ج والأحماض العضوية ، والتي توفر العديد من الفوائد الصحية ، مثل المساعدة في التحكم في ضغط الدم وتعزيز فقدان الوزن ، على سبيل المثال.

اسمها العلمي هو الكركديه sabdariffa يمكن تناوله على شكل شاي و “ماء” وكبسولات ، بالإضافة إلى استخدامه لإعداد بعض الوصفات ، ويمكن العثور عليه في محلات السوبر ماركت أو متاجر الأطعمة الصحية أو المتاجر عبر الإنترنت.

الفوائد الرئيسية للكركديه هي:

1. يخفض ضغط الدم

أو يمكن أن يساعد الكركديه في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم الخفيف والمعتدل والسيطرة عليه ، لأنه يفضل أو يريح الأوعية الدموية. يُعتقد أن هذا التأثير ناتج عن وجود الأنثوسيانين في تركيبته ، أو أنه يضمن خصائص مضادة للأكسدة وتأثير مدر للبول.

تشير بعض الدراسات العلمية إلى أن الاستهلاك المنتظم للكركديه يمكن أن يكون له تأثير مشابه لتأثير بعض الأدوية الخافضة للضغط ، مثل كابتوبريل ، على سبيل المثال. ومع ذلك ، لا ينبغي استبداله أو الإشارة إليه للعلاج الطبي ، حيث هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة العلمية على تأثيره.

2. تعزيز صحة القلب

بالإضافة إلى المساعدة في خفض ضغط الدم ، يمكن أن يساعد الكركديه أيضًا في تقليل الكوليسترول “الضار” ، أو LDL ، والدهون الثلاثية ، بالإضافة إلى تعزيز زيادة الكوليسترول “الجيد” ، أو HDL. قد يكون هذا الإجراء بسبب تثبيط تخليق الأحماض الدهنية في الكبد ، مما يساعد على حرق الدهون في الجسم وتقليل اثنين من الدهون الثلاثية على مستوى الأمعاء.

3. العادي أو السكر لا ينزف

أو يمكن أن يساعد الكركديه في تنظيم نسبة السكر في الدم لأنه قادر على تثبيط نشاط بعض أنزيمات البنكرياس والأمعاء المسؤولة عن هضم الكربوهيدرات في الأمعاء الدقيقة ، ومنع ارتفاع نسبة السكر في الدم والإفراط في إفراز الأنسولين.

4. تعزيز فقدان الوزن

نظرًا لوجود مادة البوليفينول ، وخاصة الأنثوسيانين والفلافونويد والمركبات الفينولية الأخرى مثل الجالويل أو حمض الكلوروجينيك أو الكيرسيتين وحمض الكافيين ، أو الاستهلاك المنتظم للكركديه يمكن أن يعزز فقدان الوزن ويمنع السمنة.

ثبت أن هذا التأثير ناتج عن تنظيم مستويات السكر في الدم ، وانخفاض امتصاص الكربوهيدرات على مستوى الأمعاء وتحسين التمثيل الغذائي للدهون في الجسم ، بل وقد يعزز الشهية أو يسيطر عليها ، حيث تشير بعض الدراسات إلى أن الكركديه يمكن أن يؤثر على البعض. الهرمونات ، مثل الجريلين واللبتين ، والتي ترتبط بالتحكم في الشهية.

5. اعتن بصحة الكبد

يمكن أن يمنع الكركديه إنتاج الأحماض الدهنية في الكبد ، أو يمكن أن يمثل وظيفة أفضل للكبد ويعزز الوقاية من الكبد الدهني. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يوفر الإنزيمات المسؤولة عن إزالة السموم من الجسم ، وبالتالي تقليل تلف الكبد.

6. له خصائص مضادة للأكسدة

يحتوي الكركديه على خاصية مضادة للأكسدة نظرًا لكونه غنيًا بالبوليفينول ، وخاصة الأنثوسيانين ، والتي تمنع الإجهاد التأكسدي وتمنع تكوين جذرين حرين ، فضلاً عن الأضرار التي يمكن أن تسببها للخلايا ، مما يمنع أيضًا الشيخوخة المبكرة. ظهور الأمراض المزمنة ، بما في ذلك السرطان.

7. المساعدة لا تحارب البكتيريا

تشير بعض الدراسات إلى أن الكركديه له خصائص مضادة للميكروبات ، مما يساعد على تثبيط نشاط البكتيريا مثل الإشريكية القولونيةو المكورات العنقودية الذهبية و الزائفة الزنجارية.

8. منع التهابات المسالك البولية

يحتوي الكركديه على خصائص مضادة للميكروبات ، ووفقًا لبعض الدراسات ، فهو قادر على المساعدة في عدم محاربة البكتيريا. الإشريكية القولونية و الكلبسيلة الرئويةوهي الكائنات الحية الدقيقة الرئيسية المرتبطة بعدوى المسالك البولية.

بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتوي أيضًا على خصائص مدر للبول ، مما يساعد على زيادة كمية البول المنتج ، ويفضل القضاء على البكتيريا ويمنع ظهور الالتهابات المتكررة. يُعتقد أن هذا يرجع إلى وجود مضادات الأكسدة التي تساعد في تنظيم هرمون الألدوستيرون ، وهو هرمون يتحكم في إنتاج البول.

التركيب الغذائي للكركديه

يوضح الجدول التالي التركيب الغذائي لكل 100 جرام من الكركديه:

التركيب الغذائي 100 غرام من الكركديه
بروتين 2 جرام
الكربوهيدرات 10.2 جرام
سمين 0.1 جرام
فيتامين ب 1 0.05 ملجم
فيتامين ب 2 0.07 ملجم
فيتامين ب 3 0.06 ملجم
فيتامين سي 17 ملغ
الكالسيوم 150 مجم
حديد 3 ملغ

للحصول على فوائد الكركديه المذكورة أعلاه ، من المهم إدراجه في نظام غذائي متوازن ومتنوع وصحي ، بالإضافة إلى تناوله بانتظام.

كيفية استخدام الكركديه

يمكن استخدام الكركديه على شكل حليب أو “ماء” أو كبسولات أو كجزء من تحضير بعض الوصفات ، ومن المهم أن يستخدم الكركديه حسب توجيهات الطبيب لتجنب التفاعل مع الأدوية بشكل أساسي.

1. شاي الكركديه

لتحضير شاي الكركديه ، أضيفي ملعقة كبيرة من زهرة الكركديه المجففة إلى 400 مل من الماء المغلي واتركيها لمدة 5 دقائق. ثم قم بتصفيته وشربه دافئًا على الأقل 3 مرات في اليوم. لإنقاص الوزن ، يوصى بتناول كوب واحد من شاي الكركديه بعد الوجبات.

لتحسين ضغط الدم ، أشارت دراسة سريرية إلى أن الشرب اليومي أو الشاي المحضر بملعقة كبيرة من الكركديه (10 جم) في 500 مل من الخميرة ، مرتين يوميًا بعد الوجبات ولمدة 4 أسابيع ، يمكن أن يحسن ضغط الدم. ومع ذلك ، من المهم استشارة الطبيب قبل البدء أو استخدام الكركديه.

2. كبسولات الكركديه

يجب أن تؤخذ كبسولة الكركديه تحت إشراف أخصائي الأعشاب أو أخصائي التغذية. بشكل عام ، يُنصح بتناول كبسولتين عيار 450 مجم ، 3 مرات يوميًا لمدة 12 أسبوعًا ، على أن يتم تناولها قبل الوجبات بحوالي 20 إلى 30 دقيقة.

من المهم قراءة ملصق المكمل قبل البدء به أو استخدامه ، حيث قد تختلف الجرعات بناءً على تركيز الكركديه في المكمل. شاهد المزيد من التفاصيل حول الكركديه في كبسولات.

تعرف على المزيد حول الكركديه وكيفية شرب الماء لإنقاص الوزن من خلال مشاهدة الفيديو أدناه:

الآثار الجانبية وموانع الاستعمال

يعتبر تناول شاي الكركديه آمنًا ، ولم يتم الإبلاغ عن أي آثار جانبية في ذلك الوقت.

ومع ذلك ، لا ينبغي تناول شاي الكركديه مع دواء هيدروكلوروثيازيد أو أي مدر للبول آخر لأنه قد يتفاعل مع الدواء ويعزز تقليل تأثيره.

ومع ذلك لا ينصح باستهلاكه أو تناوله بدون استشارة طبية في حالة الحمل والرضاعة والأطفال دون سن 12 سنة والأشخاص المصابين بأمراض الكلى أو الكبد ، حيث لا توجد دراسات علمية تشير إلى أنه آمن أو في هذه الفئة من الناس . .

في حالة الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم أو مرضى السكري الذين يتعاطون الأدوية ، فمن المثالي استشارة الطبيب قبل البدء في تناول الكركديه أو تناوله ، لأنه من الممكن منع نقص السكر في الدم أو انخفاض ضغط الدم.

زر الذهاب إلى الأعلى