داء السكري

أسوأ 5 أطعمة لمرض السكري (ترفع نسبة الجلوكوز)

تعتبر الشوكولاتة أو المعكرونة أو النقانق من أسوأ الأطعمة لمرضى السكري ، فبالإضافة إلى كونها غنية بالكربوهيدرات البسيطة التي تزيد من نسبة السكر في الدم ، فإنها لا تحتوي على عناصر غذائية أخرى تساعد في تنظيم كمية الجلوكوز في الدم.

على الرغم من أنها أكثر خطورة بالنسبة لمرضى السكري ، إلا أنه يمكن لجميع الأشخاص أيضًا تجنب هذه الأطعمة ، حيث من الممكن تقليل خطر الإصابة بمرض السكري بمرور الوقت.

أسوأ 5 أطعمة لمرض السكري

فيما يلي قائمة بأسوأ 5 أنواع من الأطعمة لمرضى السكري ، بالإضافة إلى التبادلات الصحية:

1. حلويات

ككراميل أو شوكولاتة أو بودنغ أو موس يحتوي على الكثير من السكر ، كونه مصدر جيد للطاقة السريعة لمعظم الناس ، ولكن في حالة مرض السكري ، حيث أن هذه الطاقة لا تصل إلى الخلايا وتتراكم في الدم فقط ، يمكن أن تنشأ مضاعفات.

مشاركة صحية: اختر الفواكه غير المقشرة والمارك للحلوى أو الحلويات الدايت بكميات صغيرة ، ليس أكثر من مرتين في الأسبوع. ألقِ نظرة على هذه الحلوى الرائعة لمرضى السكر.

2. الكربوهيدرات البسيطة

الكربوهيدرات البسيطة مثل الأرز والمعكرونة والبطاطس تتحول إلى سكر في الدم ، لذا فإن الأمر يشبه تناول الحلوى ، دون أي مصدر كامل في نفس الوقت.

مشاركة صحية: اختر دائمًا الأرز والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل لأنها مفيدة لأنها تحتوي على نسبة أقل من السكر وبالتالي انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم. انظر وصفة المعكرونة لمرض السكري.

3. اللحوم المصنعة

مثل لحم الخنزير المقدد ، السلامي ، الكوريزو ، الكوريزو والمرتديلا المصنوعة من اللحوم الحمراء والمضافات الغذائية ، والتي تحتوي على مواد كيميائية سامة للجسم ، مما يؤدي إلى ظهور مرض السكري. نترات الصوديوم والنيتروزامين هما المادتان الرئيسيتان في هذه الأطعمة التي تسبب تلفًا للبنكرياس ، والذي يتوقف في النهاية عن العمل بشكل صحيح.

يؤدي الاستهلاك المنتظم للحوم المصنعة ، وخاصة لحم الخنزير ، إلى زيادة الالتهاب في الجسم وزيادة الإجهاد التأكسدي ، وهي عوامل تؤدي أيضًا إلى الإصابة بالمرض.

مشاركة صحية: اختر شريحة من الجبن الأبيض غير المملح.

4. حزم الوجبات الخفيفة

تحتوي ملفات تعريف الارتباط والوجبات الخفيفة المعبأة مثل رقائق البطاطس ودوريتوس وفاندانجو على إضافات غذائية وصوديوم لا ينصح به أيضًا لمرضى السكري لأنها تزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم. في مرضى السكر هناك تغير في الأوعية الدموية يسهل تراكم اللويحات الدهنية بداخلها ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وعند تناول هذا النوع من الطعام ، تزداد هذه المخاطر بشكل أكبر.

مشاركة صحية: اختر السندويشات محلية الصنع مع رقائق البطاطا الحلوة المخبوزة. افحص الوصفة هنا.

5. المشروبات الكحولية

تعتبر البيرة وكايبيرينها أيضًا من الخيارات السيئة لأن البيرة تجفف وتزيد من تركيز السكر في الدم وكايبيرينها ، بالإضافة إلى كونها مصنوعة من أحد مشتقات قصب السكر ، وتحتوي أيضًا على المزيد من السكر ، وهو أمر غير مستحسن تمامًا في حالة الإصابة بمرض السكري.

مشاركة صحية: اختر كأسًا واحدًا من النبيذ الأحمر في النهاية ، لأنه يحتوي على ريسفيراترول الذي يفيد نظام القلب والأوعية الدموية. تحقق من ذلك: شرب كوب واحد من النبيذ يوميًا يساعد في منع الإصابة بنوبة قلبية.

بالنسبة لمرضى السكر ، يمكن أن يكون استهلاك هذه الأطعمة خطيرًا لأن الجلوكوز ، وهو المصدر الرئيسي للطاقة التي تحتاجها الخلايا لتعمل ، لا يتم امتصاصه ويستمر في التراكم في الدم لأن الأنسولين غير فعال أو غير موجود بكميات كافية. هو المسؤول عن التقاط الجلوكوز ووضعه داخل الخلايا.

لأن مرضى السكر يحتاجون إلى تناول الطعام بشكل صحيح

يحتاج مرضى السكر إلى تناول الطعام بشكل صحيح ، وتجنب أي شيء يمكن أن يتحول إلى سكر في الدم لأنهم لا يمتلكون ما يكفي من الأنسولين لإدخال كل الجلوكوز (سكر الدم) إلى خلاياهم ، ولذا عليك أن تكون حريصًا للغاية بشأن ما تأكله. لأنه عمليا يمكن تحويل كل شيء إلى سكر في الدم وسوف يتراكم ، ويفتقر إلى الطاقة اللازمة للخلايا لتعمل.

لذلك ، للسيطرة على مرض السكري والتأكد من دخول الجلوكوز كله إلى الخلايا ، يجب عليك:

  • تقليل كمية السكر التي تصل إلى الدم و
  • تأكد من أن الأنسولين الموجود فعال حقًا في وظيفته المتمثلة في إدخال السكر إلى الخلايا.

يمكن تحقيق ذلك من خلال التغذية السليمة واستخدام الأدوية مثل الأنسولين ، في حالة مرض السكري من النوع 1 ، أو الميتفورمين ، في حالة مرض السكري من النوع 2 ، على سبيل المثال.

لكن لا جدوى من تناول الطعام بشكل سيء معتقدين أن الأدوية ستكون كافية لضمان دخول الجلوكوز إلى الخلايا لأن هذا تعديل يومي وكمية الأنسولين اللازمة لنقل السكر الذي تحمله التفاحة إلى الدم ليست هي نفسها. لأنه كان بحاجة لأخذ السكر الذي قدمه لريجاديرو.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى